Винный шкаф
Винный шкаф

Для обеспечения важных условий хранения спиртных напитков еще в прошлые века использовались специальные помещения в виде погреба. Это позволяло благородным напиткам сохранить свой аромат и вкусовые качества, а также улучшить эти показатели. В обязательном порядке соблюдался определенный уровень влажности, температурный режим. В погребе не должно было быть солнечных лучей и вибрации. Только так можно было хранить вино на протяжении нескольких десятилетий. Сегодня подобные помещения можно встретить не только в компаниях, занимающихся выпуском спиртных напитков, но и на частных территориях. Потому что есть замечательный альтернативный вариант – винный шкаф или, как его еще называют, холодильник для бутылок. Вы спросите, почему же именно холодильник? Ответ прост. Для соблюдения условий хранения должна быть определенная температура.

Функциональные особенности

  1. Винный шкаф поддерживает заданный температурный режим в диапазоне 5-20 градусов.
  2. Отсутствие вибрации обеспечивается компрессорами и вентиляторами. Это позволяет избежать образование осадка.
  3. Шкаф для вина предполагает положение бутылок под определенным наклоном или горизонтально.
  4. Поддержание определенного уровня влажности. Иначе пробки могут рассохнуться.
  5. Отсутствие света. Для этого изготавливаются модели с глухими дверцами. Если это стеллаж, то устанавливается специальное стекло, которое обладает защитными свойствами от ультрафиолета.
  6. Винный шкаф оснащается фильтрами, очищающими воздух. Это необходимо для сохранности ароматных ноток.

Основные виды

Шкаф для вина может изготавливаться разных видов, различающихся по способу охлаждения, функциональности, дизайнерским особенностям и так далее.

Классификация по способу применения

  1. Винный шкаф для домашнего использования является традиционным видом. Он прост в управлении, доступен по цене. Обычно такие модели выпускаются, как отдельно стоящая конструкция. Размеры различны.
  2. Встраиваемые винные шкафы можно использовать и в домашних условиях. Как правило, они встраиваются в мебель кухни или гостиной дома, а также в существующие ниши.
  3. Встраиваемые винные шкафы под столешницу обычно компактны, но вместительны. Именно такие модели позволяют использовать их в небольших помещениях, так как они производятся разных размеров. И даже есть варианты с одним рядом для бутылок. При этом ширина полки может составлять всего лишь 15 см. Максимальная высота конструкции достигает 90 см. Выпускаются исключительно компрессорные. Удобное расположение под столешницу экономит место в кухне и придает эксклюзивность интерьеру.
  4. Ресторанные встраиваемые винные шкафы или отдельно стоящие. Их вместительность максимальная. Они всегда оснащены замками.
  5. Винный шкаф для длительного хранения бутылок самый дорогостоящий, так как обладает тремя зонами охлаждения. Вместительность – 200 бутылок.

Классификация по типу хранения

Любой ценитель винных напитков знает, что винный шкаф различается по температурному режиму:

  1. Мультитемпературные модели предназначены для хранения бутылок дома или в ресторане. Как известно подача вин разного сорта должна осуществляться при различных температурах. Поэтому подобные модели могут иметь несколько зон охлаждения. Например, одна полка предназначена для красного вина, вторая для белого, а третья для молодого игристого. Выпускается в виде стеллажа, под столешницу. Вообще, это могут быть шкафы-витрины винные для обозрения бутылок.
  2. Монотемпературный винный шкаф предназначен для длительного хранения бутылок. Такие модели можно сравнить с миниатюрным погребком, где температура распределяется равномерно. Температурный режим варьируется в пределах от 4-х до 16-ти градусов.

Классификация по внешнему виду

Шкаф для вина может изготавливаться из дерева или металла, соответственно и иметь различный внешний вид. Благодаря современному дизайнерству, винный шкаф способствует не только охлаждению бутылок, но и украшению комнаты. Корпус холодильника обязательно сделан из металла, но отделка может быть из дерева. Особенно это актуально для использования дома, так как этого требуют некоторые стилевые решения. Многие люди предпочитают покупать варианты, обрамленные в витраж, стекло и металл. Сегодня самыми популярными среди деревянных моделей являются встраиваемые винные шкафы из дерева в классическом стиле. Зачастую им придает современности вмонтированный тонированный стеклопакет. Однако изысканность внешнего вида не утрачивается.

Классификация по технологии охлаждения

  1. Компрессорный тип охлаждения содержит внутри специальный хладагент, выходящий из компрессора. Далее он поступает в испарительное отделение, расширяется и производит охлаждающее действие. Такие модели надежные, имеют высокую степень эффективности охлаждения. Компрессорный винный шкаф можно встраивать в мебель, под столешницу или использовать в виде стеллажа. Однако есть и недостатки: при включении компрессора может появиться незначительная вибрация. Транспортировать нужно максимально осторожно и правильно. Угол наклона соблюдается до 45 градусов. После доставки использовать сразу нельзя. Пусть постоит 6 часов.
  2. Термоэлектрический шкаф для вина охлаждается при помощи элемента «Пельтье». Когда на этот элемент подается напряжение, то он с одной стороны максимально охлаждается, а с другой, наоборот, нагревается. В отличие от компрессорного типа охлаждения, термоэлектрический имеет более низкую закупочную стоимость, полностью отсутствует вибрация и любое колебание. Такие модели практичные и не требуют специальных условий транспортировки. Но их невозможно использовать в качестве встраиваемых вариантов. Да и температурные показатели снаружи и внутри имеют различия всего в 15 градусов.

Как правильно осуществить выбор

Винный шкаф нужно уметь правильно выбрать:

  1. Первое, на что обращается внимание, это качественные показатели, так как именно от них зависит точность работы охлаждающего механизма и длительность эксплуатационного срока. Не стоит приобретать чрезмерно дешевые модели. Вряд ли они будут отвечать необходимым требованиям.
  2. Учитывайте размер комнаты и соответствие с остальной мебелью. Если места недостаточно, отдайте предпочтение встраиваемой модели. Например, под столешницу. Для дома совсем не обязательно приобретать слишком большие варианты. Ведь вы не собираетесь ежедневно приводить по 20-ть гостей.
  3. Шкаф для вина должен обязательно соответствовать общему стилю интерьера. Для стиля хай-тек подойдет мебель с металлическими вставками, хромом, стеклом. Для классики – модели из дерева. То же самое относится к стилю прованс, скандинавия.
  4. Чтобы приобрести идеальную модель, которая будет соответствовать вашим запросам, лучше закажите шкаф на индивидуальном уровне. Вы сможете самостоятельно определить внутреннее наполнение – сколько, и какие подставки под бутылки нужны, как оформить декор и т. д.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here